Kako saditi i uzgajati mrkvu

wop Mrkve7534

Mrkve uzgojene u vrtu pune su okusa i teksture! Oni su popularno, dugotrajno korjenasto povrće koje se može uzgajati u mnogim klimatskim uvjetima. Saznajte sve o sadnji, uzgoju i berbi mrkve.

Mrkvu je lako uzgajati sve dok se sadi u rastresito, pjeskovito tlo tijekom hladnijih razdoblja vegetacije – proljeća i jeseni (mrkva može podnijeti mraz). Ovisno o sorti i lokalnim uvjetima uzgoja, mrkvi može biti potrebno od 2 do 4 mjeseca da sazrije. Posadite ih u proljeće i ljeto za kontinuiranu žetvu do jeseni!

Važnost dobrog tla

Pravilna priprema tla iznimno je važna za uzgoj mrkve! Ako korijenje mrkve ne može lako rasti neometano, to može dovesti do zakržljalih i deformiranih usjeva.

Evo što trebate učiniti da pripremite svoje vrtno tlo:

  • Spustite se 12 cm i pazite da nema kamenja, kamenja ili čak grudica tla koji bi mogli spriječiti rast vaše mrkve.
  • Izbjegavajte dopunjavanje tla materijalima bogatim dušikom, kao što su stajski gnoj i gnojivo, koji mogu uzrokovati da se mrkva račva i izraste malo bočno korijenje. Umjesto toga, radite u starom talogu od kave. 
  • Ako je vaše tlo teška glina ili previše kamenito, trebali biste razmisliti o sadnji mrkve u uzdignutoj gredici najmanje 12 cm duboko i ispunjenoj prozračnom, ilovastom zemljom (ne glinom ili muljem).

Konačno: ne očekujte da ćete dobiti savršeno ravnu mrkvu iz trgovine. Vaša će mrkva i dalje imati bolji okus, bez obzira na oblik!

wop Mrkva65738949

Sadnja

Kada saditi mrkvu

  • Za ljetnu berbu, posijajte sjeme na otvorenom 3 do 5 tjedana prije datuma posljednjeg proljetnog mraza.
    • Kako biste osigurali kontinuiranu žetvu, posadite novu rundu sjemena svaka 3 tjedna do kasnog proljeća. 
  • Za jesensku berbu, sijte sjeme sredinom do kasnog ljeta – počevši oko 10 tjedana prije vašeg prvog jesenskog mraza .

Odabir i priprema mjesta za sadnju

  • Mrkvi je potrebno mjesto koje prima punu sunčevu svjetlost, iako može podnijeti i djelomičnu sjenu. 
  • Kao što je gore spomenuto, tlo mora biti rastresito, pjeskovito ili ilovasto i prozračno kako bi se korijenje mrkve lako moglo progurati kroz tlo.

Kako posaditi mrkvu

  • Preporučamo sijanje sjemena izravno u vrtu (ili gdje god ga planirate uzgajati), a ne presađivanje. Mrkva ne voli da joj se korijenje poremeti. 
  • Sijte 1/4 inča duboko, 2 do 3 inča jedan od drugog u redove 1 stopu.
    • Savjet: Pokušajte rasporediti sjeme na ravnomjeran način kako sjemenke ne bi srasle. Upotrijebite sijalicu za sjeme ili razrijedite snažno na pravi razmak.
  • Održavajte tlo vlažnim čestim plitkim zalijevanjem. Da bi maleno sjeme mrkve proklijalo, tlo ne smije stvarati tvrdu koru na vrhu; prekrijte slojem vermikulita ili finog komposta kako biste spriječili stvaranje kore. (Ako stavite prst u zemlju, ona bi trebala biti vlažna, ali ne mokra, do srednjeg zgloba.)
  • Mrkva ponekad sporo klija. Možda će im trebati 2 do 3 tjedna da pokažu bilo kakav znak života, stoga nemojte paničariti ako vam se mrkva ne pojavi odmah!
    • Savjet: Da biste lakše pratili gdje su posađene, pomiješajte mrkva sjemena s brzo klijanje rotkvica sjemena ili sijati rotkvica sjemena u redove između mrkve redaka. Rotkvice će brzo rasti i dok mrkva zaista počne rasti, rotkvice se mogu ubrati.

Kako uzgajati mrkvu

  • Nježno malčirajte  mrkvu kako biste zadržali vlagu, ubrzali klijanje i spriječili sunce da izravno udari u korijenje.
  • Kada su sadnice visoke jedan inč, tanke tako da stoje 3 do 4 inča jedna od druge. Odrežite vrhove škarama umjesto da ih izvlačite kako biste spriječili oštećenje krhkog korijena preostalih biljaka.
  • Za početak zalijevajte najmanje jedan inč (oko 1/2 galona po kvadratnom metru) tjedno, a zatim dva inča kako korijenje sazrije.
  • Marljivo plijevite, ali pazite da pritom ne ometate korijenje mlade mrkve.
  • Prihranite gnojivo s malo dušika, ali s visokim udjelom kalija i fosfata 5 do 6 tjedana nakon sjetve. (Imajte na umu da višak dušika u tlu potiče rast vrhova ili lišća, a ne korijena.)

Štetnici/bolesti

  • Crni (Itersonilia) rak
  • Mrkva hrđa leti
  • Buhe
  • Nematode s korijenskim čvorovima
  • Žičane gliste
  • Bolest žute astere prouzročit će skraćene i izmjenjene vrhove mrkve i dlakavo korijenje. Ovu bolest šire štetnici dok se hrane s biljke na biljku. Smanjite korov i uložite u plan suzbijanja štetočina kao što su šikare. Ova bolest ima sposobnost prezimljavanja.

Preporučene sorte

Mrkve dolaze u duginim bojama, veličinama i oblicima.

  • ”Bolero”:  blago suženi; 7 do 8 inča; odolijeva većini štetočina i gljivica na lišću. 
  • ‘Danvers’:  klasično naslijeđe; 6 do 8 inča dug, koji se sužava na kraju i ima bogatu, tamno narančastu boju; prikladan za teško tlo.
  • ‘Mali prst’:  naslijeđe; mala Nanteška vrsta mrkve dugačka samo 4 inča i debela jedan inča; dobro za kontejnere. 
  • ‘Nantes’ : cilindričan (nije sužen); 6 do 7 inča; izuzetno slatko; hrskava tekstura.
  • ‘Thumberline’ : naslijeđe; okrugla mrkva, dobra za grudasto ili glineno tlo i posude.
  • Za neobičnu boju isprobajte naslijeđe ‘Red Cored Chantenay’ i svijetlu ‘Solar Yellow’ .
wop ng830zhg873hpg3u

Berba/skladištenje

Kako i kada ubrati mrkvu

  • Općenito, što je mrkva manja, to je bolji okus.
  • Berite kad god se postigne željena zrelost ili veličina. Mrkva bi trebala biti široka otprilike kao vaš palac ili najmanje ½ inča u promjeru.
  • Ako mrkvu uzgajate u proljeće i rano ljeto, berite prije nego što dnevne temperature postanu prevruće, jer vrućina može uzrokovati da korijenje mrkve postane vlaknasto.
  • Mrkva je puno boljeg okusa nakon jednog ili više mrazeva. (Mraz potiče biljku da počne skladištiti energiju – šećere – u svom korijenu za kasniju upotrebu.) Nakon prvog jakog mraza u jesen, pokrijte vrhove mrkve slojem od 18 inča nasjeckanog lišća kako biste ih sačuvali za kasniju berbu.
  • Napomena: Mrkva je dvogodišnja. Ako ne uberete i ostavite mrkvu u zemlji, vrhovi će procvjetati i dati sjeme u idućoj godini.
wop bn08g3h73u44

Kako čuvate svježu mrkvu?

  • Za spremanje svježe ubrane mrkve, uvijte ili odrežite sve vrhove osim 1/2 inča, obrišite svu prljavštinu pod hladnom tekućom vodom i osušite na zraku. Zatvorite u nepropusne plastične vrećice i ohladite. Ako svježu mrkvu jednostavno stavite u hladnjak, ona će mlohati za nekoliko sati.
  • Zrelu mrkvu možete ostaviti u tlu za privremeno skladištenje ako se zemlja neće smrznuti i štetnici nisu problem.
  • Mrkva se također može pohraniti u kade od vlažnog pijeska ili suhe piljevine na hladnom i suhom mjestu.

Zanimljivosti

  • Nisu sve mrkve narančaste; sorte variraju u boji od ljubičaste do bijele, a neke su otporne na bolesti i štetnike.
  • Dugotrajna mrkva bogata je šećerom, te odličan izvor vitamina i karotena.
  • Irci su mrkvu nazivali “podzemnim medom”, zbog slatkoće ovog korjenastog povrća.
  • Mrkva je bila prvo povrće koje se komercijalno konzerviralo.

Ukoliko vam se sviđa podijelite ovaj članak! Značilo bi nam mnogo :)

error: Zaštita sadržaja by Linkram Digital!