Mrkve uzgojene u vrtu pune su okusa i teksture! Oni su popularno, dugotrajno korjenasto povrće koje se može uzgajati u mnogim klimatskim uvjetima. Saznajte sve o sadnji, uzgoju i berbi mrkve.
Mrkvu je lako uzgajati sve dok se sadi u rastresito, pjeskovito tlo tijekom hladnijih razdoblja vegetacije – proljeća i jeseni (mrkva može podnijeti mraz). Ovisno o sorti i lokalnim uvjetima uzgoja, mrkvi može biti potrebno od 2 do 4 mjeseca da sazrije. Posadite ih u proljeće i ljeto za kontinuiranu žetvu do jeseni!
Sadržaj:
Važnost dobrog tla
Pravilna priprema tla iznimno je važna za uzgoj mrkve! Ako korijenje mrkve ne može lako rasti neometano, to može dovesti do zakržljalih i deformiranih usjeva.
Evo što trebate učiniti da pripremite svoje vrtno tlo:
- Spustite se 12 cm i pazite da nema kamenja, kamenja ili čak grudica tla koji bi mogli spriječiti rast vaše mrkve.
- Izbjegavajte dopunjavanje tla materijalima bogatim dušikom, kao što su stajski gnoj i gnojivo, koji mogu uzrokovati da se mrkva račva i izraste malo bočno korijenje. Umjesto toga, radite u starom talogu od kave.
- Ako je vaše tlo teška glina ili previše kamenito, trebali biste razmisliti o sadnji mrkve u uzdignutoj gredici najmanje 12 cm duboko i ispunjenoj prozračnom, ilovastom zemljom (ne glinom ili muljem).
Konačno: ne očekujte da ćete dobiti savršeno ravnu mrkvu iz trgovine. Vaša će mrkva i dalje imati bolji okus, bez obzira na oblik!
Sadnja
Kada saditi mrkvu
- Za ljetnu berbu, posijajte sjeme na otvorenom 3 do 5 tjedana prije datuma posljednjeg proljetnog mraza.
- Kako biste osigurali kontinuiranu žetvu, posadite novu rundu sjemena svaka 3 tjedna do kasnog proljeća.
- Za jesensku berbu, sijte sjeme sredinom do kasnog ljeta – počevši oko 10 tjedana prije vašeg prvog jesenskog mraza .
Odabir i priprema mjesta za sadnju
- Mrkvi je potrebno mjesto koje prima punu sunčevu svjetlost, iako može podnijeti i djelomičnu sjenu.
- Kao što je gore spomenuto, tlo mora biti rastresito, pjeskovito ili ilovasto i prozračno kako bi se korijenje mrkve lako moglo progurati kroz tlo.
Kako posaditi mrkvu
- Preporučamo sijanje sjemena izravno u vrtu (ili gdje god ga planirate uzgajati), a ne presađivanje. Mrkva ne voli da joj se korijenje poremeti.
- Sijte 1/4 inča duboko, 2 do 3 inča jedan od drugog u redove 1 stopu.
- Savjet: Pokušajte rasporediti sjeme na ravnomjeran način kako sjemenke ne bi srasle. Upotrijebite sijalicu za sjeme ili razrijedite snažno na pravi razmak.
- Održavajte tlo vlažnim čestim plitkim zalijevanjem. Da bi maleno sjeme mrkve proklijalo, tlo ne smije stvarati tvrdu koru na vrhu; prekrijte slojem vermikulita ili finog komposta kako biste spriječili stvaranje kore. (Ako stavite prst u zemlju, ona bi trebala biti vlažna, ali ne mokra, do srednjeg zgloba.)
- Mrkva ponekad sporo klija. Možda će im trebati 2 do 3 tjedna da pokažu bilo kakav znak života, stoga nemojte paničariti ako vam se mrkva ne pojavi odmah!
- Savjet: Da biste lakše pratili gdje su posađene, pomiješajte mrkva sjemena s brzo klijanje rotkvica sjemena ili sijati rotkvica sjemena u redove između mrkve redaka. Rotkvice će brzo rasti i dok mrkva zaista počne rasti, rotkvice se mogu ubrati.
Kako uzgajati mrkvu
- Nježno malčirajte mrkvu kako biste zadržali vlagu, ubrzali klijanje i spriječili sunce da izravno udari u korijenje.
- Kada su sadnice visoke jedan inč, tanke tako da stoje 3 do 4 inča jedna od druge. Odrežite vrhove škarama umjesto da ih izvlačite kako biste spriječili oštećenje krhkog korijena preostalih biljaka.
- Za početak zalijevajte najmanje jedan inč (oko 1/2 galona po kvadratnom metru) tjedno, a zatim dva inča kako korijenje sazrije.
- Marljivo plijevite, ali pazite da pritom ne ometate korijenje mlade mrkve.
- Prihranite gnojivo s malo dušika, ali s visokim udjelom kalija i fosfata 5 do 6 tjedana nakon sjetve. (Imajte na umu da višak dušika u tlu potiče rast vrhova ili lišća, a ne korijena.)
Štetnici/bolesti
- Crni (Itersonilia) rak
- Mrkva hrđa leti
- Buhe
- Nematode s korijenskim čvorovima
- Žičane gliste
- Bolest žute astere prouzročit će skraćene i izmjenjene vrhove mrkve i dlakavo korijenje. Ovu bolest šire štetnici dok se hrane s biljke na biljku. Smanjite korov i uložite u plan suzbijanja štetočina kao što su šikare. Ova bolest ima sposobnost prezimljavanja.
Preporučene sorte
Mrkve dolaze u duginim bojama, veličinama i oblicima.
- ”Bolero”: blago suženi; 7 do 8 inča; odolijeva većini štetočina i gljivica na lišću.
- ‘Danvers’: klasično naslijeđe; 6 do 8 inča dug, koji se sužava na kraju i ima bogatu, tamno narančastu boju; prikladan za teško tlo.
- ‘Mali prst’: naslijeđe; mala Nanteška vrsta mrkve dugačka samo 4 inča i debela jedan inča; dobro za kontejnere.
- ‘Nantes’ : cilindričan (nije sužen); 6 do 7 inča; izuzetno slatko; hrskava tekstura.
- ‘Thumberline’ : naslijeđe; okrugla mrkva, dobra za grudasto ili glineno tlo i posude.
- Za neobičnu boju isprobajte naslijeđe ‘Red Cored Chantenay’ i svijetlu ‘Solar Yellow’ .
Berba/skladištenje
Kako i kada ubrati mrkvu
- Općenito, što je mrkva manja, to je bolji okus.
- Berite kad god se postigne željena zrelost ili veličina. Mrkva bi trebala biti široka otprilike kao vaš palac ili najmanje ½ inča u promjeru.
- Ako mrkvu uzgajate u proljeće i rano ljeto, berite prije nego što dnevne temperature postanu prevruće, jer vrućina može uzrokovati da korijenje mrkve postane vlaknasto.
- Mrkva je puno boljeg okusa nakon jednog ili više mrazeva. (Mraz potiče biljku da počne skladištiti energiju – šećere – u svom korijenu za kasniju upotrebu.) Nakon prvog jakog mraza u jesen, pokrijte vrhove mrkve slojem od 18 inča nasjeckanog lišća kako biste ih sačuvali za kasniju berbu.
- Napomena: Mrkva je dvogodišnja. Ako ne uberete i ostavite mrkvu u zemlji, vrhovi će procvjetati i dati sjeme u idućoj godini.
Kako čuvate svježu mrkvu?
- Za spremanje svježe ubrane mrkve, uvijte ili odrežite sve vrhove osim 1/2 inča, obrišite svu prljavštinu pod hladnom tekućom vodom i osušite na zraku. Zatvorite u nepropusne plastične vrećice i ohladite. Ako svježu mrkvu jednostavno stavite u hladnjak, ona će mlohati za nekoliko sati.
- Zrelu mrkvu možete ostaviti u tlu za privremeno skladištenje ako se zemlja neće smrznuti i štetnici nisu problem.
- Mrkva se također može pohraniti u kade od vlažnog pijeska ili suhe piljevine na hladnom i suhom mjestu.
Zanimljivosti
- Nisu sve mrkve narančaste; sorte variraju u boji od ljubičaste do bijele, a neke su otporne na bolesti i štetnike.
- Dugotrajna mrkva bogata je šećerom, te odličan izvor vitamina i karotena.
- Irci su mrkvu nazivali “podzemnim medom”, zbog slatkoće ovog korjenastog povrća.
- Mrkva je bila prvo povrće koje se komercijalno konzerviralo.
Ukoliko vam se sviđa podijelite ovaj članak! Značilo bi nam mnogo :)
Pogledajte naš popis starinskog sjemenja
Starinsko ekološki uzgojeno sjeme povrća i cvijeća
Trenutno se čita:
Vrtlarenje Voćnjak i uzgoj voća
Evo na kojoj udaljenosti posaditi jagode
Sobne biljke Bolesti i štetočine sobnih biljaka Njega sobnih biljaka
Pojavljuju se korijeni biljaka: kako to popraviti
Organizacija i planiranje vrta Vrtlarenje
Izgradnja povišenog vrta (Krajnji vodič)
Sobne biljke Posude za sobne biljke
Plastične i glinene posude za biljke: prednosti i nedostaci
Posude za sobne biljke
Koliko dugo traju platnene posude? Evo kako ih učiniti dugotrajnim
Vrtlarenje Sadnice i presađivanje
Listovi sadnice dodiruju tlo: evo zašto i što možete učiniti
Tlo i gnojenje Kompostiranje
Treba li pokriti posudu za kompost? Savjeti za sadržavanje komposta
Voćnjak i uzgoj voća Vrtlarenje
Kako uzgajati šipak