Sadnja, uzgoj i berba korabe

wop Koraba76202

O korabi

Dvogodišnjak u hladnoj sezoni korabica se uzgaja zbog svoje hranjive stabljike u obliku lukovice. Stabljika je hrskava, slatka i nježna, što je čini odličnim dodatkom salatama ili prženim krumpirićima. Što se tiče okusa, korabu smatrajte blažom repom .

Uz odgovarajuće uvjete, korabu je lako uzgajati, brzo sazrijeva (za samo 6 tjedana) i općenito je bez štetnika.

Kada posaditi korabu

  • Korabica je kultura u hladnoj sezoni, pa je najbolje uzgajati u hladnije vrijeme u proljeće ili jesen. U toplijim regijama kao što je jug SAD-a, može se uzgajati i kao zimski usjev.
  • Za berbu od početka do sredine ljeta, posijajte sjemenke korabice u zatvorenom prostoru u rano proljeće, 6 do 8 tjedana prije datuma posljednjeg proljetnog mraza . Zasađivajte sadnje svaka 2 do 3 tjedna za kontinuiranu žetvu. Očvrsnite sadnice i prije sadnje na otvorenom.
  • Alternativno, posijajte sjeme izravno u vrt kada temperatura tla dosegne najmanje 45°F (7°C).
  • Za jesensku ili zimsku žetvu, posijajte sjeme na otvorenom sredinom do kasnog ljeta.

Odabir i priprema mjesta za sadnju

  • Posadite na punom suncu. 
  • Tlo bogato hranjivim tvarima i dobro drenirano će dati najbolje rezultate.
    • Savjet:  Budući da se može uzgajati i na plićim tlima, koleraba je izvrsna alternativa repi ili rutabagi. 
  • pH tla trebao bi biti blago kiseli do neutralan (6,0 do 7,0), iako je keleraba tolerantna i na blago alkalna tla (7,0 do 7,5).
  • Izbjegavajte sadnju korabice tamo gdje se u prethodne 2 ili 3 godine uzgajalo drugo povrće iz obitelji Brassica. To pomaže spriječiti širenje bolesti i nedostatak hranjivih tvari.
  • Korabica nije teška hranilica, ali će dobro doći ako se prije sadnje u tlo unese malo odležanog stajskog gnoja ili komposta. Upotrijebite oko 1 inč gnojiva na 1 četvornu stopu tla.
wop Koraba7386499

Kako posaditi kolerabu

  • Posijajte sjemenke 1/4 do 1/2 inča duboko.
  • U redovima, razmaknute sjemenke korabice na udaljenosti od oko 2 inča, a nakon što izniknu sadnice, razmaknite ih na oko 6 inča. Razmaknite redove na udaljenosti od 10 do 12 inča.

Kako uzgajati korabu

  • Vruće ljetne temperature će opteretiti biljku i spriječiti rast stabljike poput lukovice. 
  • Ako je vlažnost niska, pomozite da tlo ostane vlažno tako što ćete položiti tanki sloj slame ili malča od kore oko baze biljke.
  • Zalijevajte 1 inč po kvadratnom metru tjedno, osim ako se čini da se tlo prije suši.
  • Pažljivo plijevite korov oko korabice, ali pazite da joj ne poremetite korijenje dok je biljka još mlada.
wop ng840599hg04o5577

Štetnici/bolesti

  • Lisne uši
  • Crna trulež
  • Clubroot
  • Gusjenice
  • Buhe
  • Peronospora
  • Pepelnica
wop ng870344hg33gchng3

Berba/skladištenje

Kako ubrati korabu

  • Za berbu odrežite korijen korabice na razini tla kada su lukovičaste stabljike promjera između 2 i 4 inča.
  • Stabljika bi ove veličine trebala biti sočna, nježna i slatka. Ako se dopusti da postane prevelik, može postati tvrd i gorak.

Kako čuvati korabu

  • Ubrane stabljike mogu se čuvati s drugim korijenskim usjevima na hladnom, vlažnom mjestu ili u hladnjaku do 4 tjedna. Uklonite stabljike listova i temeljito operite stabljiku prije spremanja.
wop ng87034h34po034hghg

Zanimljivosti

  • Koraba je dobila ime po njemačkom Kohl (“kupus”) i Rübe (“repa”). Sasvim prikladno ime za ovog čudnog povrća!
  • Koraba je relativno novo povrće, a prvi put je dokumentirano prije otprilike 500 godina.